在日常生活中，許多人對“飯前喝水”的建議持懷疑態(tài)度，擔(dān)心“會稀釋胃液”。一項新研究為我們解開了這一疑惑：飯前喝水不僅有助于減肥，還能改善多種健康問題。

01飯前喝杯水，降糖又減肥

2024年，《美國醫(yī)學(xué)會雜志》子刊上發(fā)表的一項研究顯示，多喝水不僅能輔助減肥，還能降低腎結(jié)石風(fēng)險，甚至可能改善頭痛和糖尿病，而且，“飯前喝水”更有效！
    1. 飯前喝水有助于減肥
    研究顯示，與對照組相比，超重/肥胖參與者持續(xù)12周-12月在飯前喝水1500毫升，體重減輕幅度更大。
    飯前喝點水，首先會因為增加飽腹感而減少進食；其次對食物的渴望會改變，因為有足夠的水，身體會比較喜歡蛋白質(zhì)，而不是令人發(fā)胖的碳水化合物。

    2. 飯前喝水調(diào)節(jié)血糖
    研究還評估了增加飲水量對空腹血糖水平的影響，結(jié)果顯示，與對照組相比，干預(yù)組的平均空腹血糖水平有顯著的下降。
    雖然多喝水不能直接治愈糖尿病，但作為一種簡單的生活方式調(diào)整，可以對血糖管理產(chǎn)生積極影響。通過這種方式，可以更好地管理血糖，預(yù)防糖尿病的發(fā)生和發(fā)展。            

  02吃飯時喝水會稀釋胃液嗎？

 

我們經(jīng)常會聽到一種說法，“吃飯的時候不能夠喝水，會稀釋胃液”，這種說法準確嗎？
    北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院副研究員張娜介紹，我們平常吃飯時，吃進去的蔬菜或湯類本身也含有水分，因此正常的飲水并不會稀釋胃液，不會導(dǎo)致我們對食物消化吸收能力降低。

03適當多喝水能改善多種健康問題

1. 減少尿路結(jié)石
    很多尿路結(jié)石的發(fā)生都和飲水不足有關(guān)。中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院泌尿科主任醫(yī)師張亞強曾刊文介紹，多喝水有利于預(yù)防結(jié)石形成以及促使尿石排出。

2. 減少尿路感染
    多喝水也會對尿路感染和膀胱過度活動產(chǎn)生影響。研究發(fā)現(xiàn)，與飲水量低于1500毫升/天相比，飲水量增至1500毫升/天與尿路感染發(fā)作次數(shù)減少相關(guān)。

3. 促進血液循環(huán)

多喝水還可以促進人體的血液循環(huán)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所盧士軍曾刊文介紹，晨起喝杯溫開水，有助于降低腦血栓、心梗的發(fā)病風(fēng)險。
    4.緩解痛風(fēng)

北京大學(xué)人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任醫(yī)師柳鵬曾刊文介紹，嘌呤易溶于水，痛風(fēng)患者多喝水是有好處的，有利于尿酸的排出，預(yù)防尿酸腎結(jié)石，延緩腎臟進行性損害。
    痛風(fēng)患者飲水，一般每天至少要達到2000毫升，伴腎結(jié)石患者最好能達到3000毫升，但腎功能不全或心肺功能異常者要根據(jù)病情限制水的攝入量。

    5.改善便秘
    鄭州市第三人民醫(yī)院肛腸科醫(yī)生高憲平曾刊文介紹，如果有便秘的情況，平時就要多喝水。盡量選擇溫開水，不要用飲料或咖啡來代替日常所喝的水分，這樣對排便更有利。

  04健康喝水記住這5點

1. 別等口渴再喝

不能靠渴不渴來判斷是否需要喝水。當我們口渴時，身體內(nèi)的水分丟失已有1%-2%。當水分丟失2%-4%時，機體在感到口渴的同時，已處于脫水狀態(tài)，尿少、顏色呈現(xiàn)深黃色，這時工作和認知能力會有所降低。
    2.飲用溫水最佳
    對于一般人而言，飲用35℃-40℃的水最為適宜，與人體內(nèi)的溫度相接近，讓胃腸道更舒適。怕冷人群可以選擇飲用溫度稍高的水，但最好不高于50℃。
    3.小口慢一點喝
    建議的飲水方式是少量多次。把每天飲水總量分配在一天中喝，每次200毫升左右。平時沒事時喝一點，吃飯的時候也可以適當喝點水。

    4.別用飲料代替
    很多人喝白開水總覺得“沒有味道”，喜歡用喝飲料代替喝水。但過量喝含糖飲料易導(dǎo)致肥胖，進而帶來更多的健康問題，還不利于牙齒健康。
    5.天熱勿猛喝冰水
    水溫過涼會刺激身體，不利于血液循環(huán)，增加患心絞痛、心梗等疾病的風(fēng)險。尤其是冠心病、高血壓患者，喝水的溫度不要過低。

本文轉(zhuǎn)自：人民日報https://mp.weixin.qq.com/s/PO1XgTrNwSe1Jd_zr2DNHQ

轉(zhuǎn)載時間：2025年8月5日